Это обычный овощной салатик с необычным оформлением.
Мой очередной эксперимент, чем вкусным, красивым и полезным накормить детей, учитывая, что свежие овощи девчата кушают весьма неохотно !
Для салатика нам понадобятся:
-огурцы;
-помидоры;
-сладкий перец (желтый и красный);
-редис;
-морковь;
-зелень укропа
Все пропорции овощей произвольные.
Для заправки:
-сок лимона;
-раст. масло (у меня масло виноградных косточек);
-соль, перец по вкусу.
Огурцы я нарезала соломкой, помидоры и перец - кубиками, редис - натерла на терке, зелень - измельчила.
Выкладываем на блюде овощи в виде матрешки: лицо - редис, платочек - помидор и кр.слад.перец и т.д. Украсила зеленью. На фото хорошо видно.
Вот, собственно, и все.
Овощи посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом. Перемешать салатик непосредственно за столом.
В таком виде овощи у нас "ушли на УРА" !!!
Надеюсь, моя идея вам понравится.
Приятного аппетита !

Салат Изумрудный
Салаты на день рождения рецепты

Ингредиенты для "Салат Изумрудный Салаты на день рождения рецепты "
Ветчина — 200 г
Яйцо — 3 шт
Грибы белые (свежие или замороженные) — 150 г
Сыр пармезан — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез
Соль
Огурец (для украшения) — 2 шт
Рецепт "Салат «Изумрудный»"
Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны).Ветчину нарезать кубиком.Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.

Лук нарезать и обжарить на небольшом количества растительного масла.

Обваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Сыр натереть на терке.

Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и начиная с макушки начинаем по часовой стрелке наискось их поочередно вдавливать в салат и до самого низа. Думаю по картинке все понятно. Все салатик готов, приятного аппетита!!!